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lunedì 24 gennaio 2011

biscottini all'arancia

Questi biscottini hanno un profumo davvero eccezionale,che bellezza gustarseli con un po' di the con questo freddo!

biscotti all'arancia

ingredienti

150 gr di burro


100 gr di zucchero


250 gr di farina


2 tuorli


80 gr di zucchero di canna


1 buccia d'arancia grattuggiata


sale

preparazione

lavorate be il burro ammorbidito con lo zucchero,il sale e la buccia d'arancia ed un tuorlo. unite la farina setacciata e fate con questo impasto un salame,avvolgetelo in un foglio d'alluminio e lasciatelo riposare in frigo 2 ore. portate il forno a 200°. sbattete un tuorlo e spennellatelo sul nostro "salame" che passeremo poi nello zucchero di canna. tagliamo dei dischi da mezzo cm e li sistemiamo sulla piastra da forno leggermente distanziati. facciamo cuocere 12-15 minuti. lasciamo intiepidire prima di staccarli !
la foto non è il massimo ma sono stati subito divorati!




con questa ricetta partecipo a :


5 commenti:

  1. Chissà che buon profumo di arancia che c'era nella tua cucina mentre cucinavi questi biscottini!!!
    Sarebbe perfetto trovarseli domani per colazione!!!
    Buonanotte!!!

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  2. E ti credo che sono stati subito divorati! Questi biscottini così profumati sono una bontà!!
    Ciao e buona giornata!

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  3. Mi piacciono un sacco i biscotti, ottima l'idea della buccia di arancia!!!
    Un bacione, vado subito ad aggiungere il link!!!
    Ti aspetto con qualche altro piattino agrumoso?
    Grazie ^__^

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  4. Ciao, grazie d'esser passata da me, com'è bello questo blog pieno di ricette gustose da provare.. ci provo nel week end a fare lo strudel salato
    mille grazie

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  5. ma sei bravissima!eccezzionale...stupenda ricetta!e che decorazioni subblimi!

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