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mercoledì 16 marzo 2011

un dolce da colazione,alla ricotta






Ciao a tutti!
le mie nozze si stanno avvicinando e visto che me ne andrò a vivere in Piemonte sto cercando di assorbire il più possibile l'atmosfera di casa..e cosa c'è di meglio delle ricette di mammà? e allora mi sto copiando le mie preferite nel mio libruncolo. tra l'altro mia ma
mma odia la ricotta e non la mangia mai.ecco che vi presento una torta semplice di ricotta,provata da me per vedere se ha lo stesso sapore di quella materna..
in più ho trovato i miei disegni di bimba sotto la ricetta :)

dolce di ricotta

ecco cosa ti serve

300 gr di ricotta
200 gr di zucchero
3 uova
250 g di farina
una bustina di lievito
buccia grattuggiata di un limone
25 gr di burro
zucchero a velo
come si fa
setacciate la ricotta facendola ricadere in una terrina,unite lo zucchero e lav
orate gli ingredienti fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
rompete le uova,separando gli albumi dai tuorli,unite questi ultimi al composto e aggiungete la farina con il lievito. mescolando delicatamente aggiungiamo gli albumi
montati a neve e la buccia grattuggiata di limone.
versiamo il composto in una tortiera e cuociamo in forno a 180° per 50°.
Sforniamo la torta e spolverizziamola con lo zucchero a velo a piacere

la foto è bruttina e me ne scuso

ecco i miei disegnini!:)

con questa ricetta partecipo a

5 commenti:

  1. eheheeh...brava ricopia tutto e riscrivi!
    non importa molto la forma ma il gusto e dagli ingredienti sembra davveo morbidissima!
    buona serata, io scappo e mi rubo una fettina

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  2. Buonoooo il dolce alla ricotta. Bravissima cara. Ciao

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  3. BUON COMPLEANNO ITALIA! Proprio in occasione dei festeggiamenti dell'Unità d'Italia, Ballarini e il blog Farina, lievito e fantasia hanno indetto un fantastico contest "150 anni in tavola". Si potrà partecipare con ricette tipiche delle proprio regioni e in palio ci sono dei bellissimi prodotti della linea Titanio della Ballarini.
    Corri a leggere il regolamento. Ti aspettiamo! http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/03/contest-150-anni-in-tavola.html

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  4. In bocca al lupo per la tua prova! ;)
    Ti auguro un buon weekend.

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  5. Dolcissimi i disegni e il dolce è sicuramente da provare!!Un bacio tesoro!

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