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martedì 22 febbraio 2011

pesce persico croccante


volevo fare questo filetto di persico al forno,ma ahimè,stava andando la lavatrice e tutto il sistema elettrico non avrebbe retto..allora mi son detta,vabbè proviamolo in padella!

filetto di persico croccante

un filetto di persico
pangrattato
olio

cospargiamo di pangrattato il pesce persico,mettiamo un filo d'olio,saliamo e a piacere pepiamo.
ecco che era pronto per andare in forno..cambio idea,lo taglio a pezzi e lo salto in padella con un filo d'olio a fuoco vivace.si formerà una crosticina croccante,manterrà il sapore di buon pesce e sarà semplicissimo e leggero!

6 commenti:

  1. Una ricetta dove si sente tutto ilr profumo del mare.
    Brava.
    Un saluto e una buona giornata.
    Fausta

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  2. Gustoso e anche leggero, bella ricetta ciao

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  3. Brava, buono e veloce, complimenti per il blog!

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  4. Ciao Annalisa,
    il pacchettino verrà spedito oggi...ci vorranno 2-3 settimane quindi non ti preoccupare se non arriva subito. Nel caso scrivimi pure.
    Grazie per aver messo il mio pulsante, sei carinissima!
    Buona giornata!

    Silvia

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  5. Ciao!
    Ho appena pubblicato i premi del contest...
    Se ti va passa a dargli un occhio!!!
    Buona Domenica
    Un bacio

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