mud cake

Conoscete Caterina di semplicemente pepe rosa?è molto carina,gentile e soprattutto ha un bellissimo blog!così mi sono imbattuta nella sua mud cake e l'ho provata..davvero ottima!sono contenta di farvela conoscere,l'unica differenza è che non ci ho messo il rum..

very good!so comfortable!

ecco cosa ti serve:

125 gr di cioccolato fondente

125 gr di burro

230 gr di zucchero di canna

70 ml d'acqua

1 uovo sbattuto

125 gr di farina 00

1/2 cucchiaino di lievito

15 gr di cacao amaro

gocce di vaniglia

zucchero a velo

preparazione

facciamo sciogliere il burro fuso.quando sarà sciolto aggiungiamo lo zucchero di canna e l'acqua e portiamo a ebollizione.

togliamo dal fuoco e aggiungiamo il cioccolato spezzettato e mescoliamo finchè non sarà sciolto. lasciamo intiepidire e aggiungiamo l'uovo precedentemente sbattuto e la vaniglia. uniamo poi la farina setacciata a cui abbiamo precedentemente unito il lievito e cacao. mescoliamo bene e versiamo in uno stampo di circa 20cm e cuociamo a 180 gradi per 40,45 minuti.

spolverate con lo zucchero a velo e...godetevela!

enjoy!